Evo jedan kolačić koji možda više služi kao dekoracija, nego delicija, iako na pladnju i na svečanom stolu za pir (svatove,svadbe) ovo skupa sa jagodama nestane prije nego što se kaže keks. Nije teško za napraviti, možda malo pipkavo, ali ako vam je potrebno vrime za razmislit o sebi, ovo je pravi kolač, ne zahtijeva nikakva umna naprezanja pa je idealan za razmišljanje i plutanje gdje god vam padne na pamet.
250 gr oraha
200 gr šećera u prahu
100 gr keksa (piškote, petit beure ili nešto slično)
1 – 2 bjelanjka
malo ruma
malo marascina
boja za kolače crvena i zelena
čokoladne mrvice
Orahe i keksa sameljite, dodajte šećer, bjelanke, rum i marascino. Smjesu podijelite na dva dijela. Jedan dio obojajte zeleno, drugi crveno. Najprije napravite malu crvenu lopticu, pa je obložite zelenim dijelom obojane smjese. Ostavite preko noći da se osuši. Uvaljajte u cukar (obični, ne mljeveni) i izrežite lopticu najprije po pola, pa na četvrtine, ako je manja ili na osmine ako vam je loptica veće. Svaku ukrasite čokoladnim mrvicama koje će glumiti pinke u lubenicama.
Nema komentara:
Objavi komentar