Priprema
1
Tikvice operite, osušite i naribajte te ih posolite i dinsatajte na laganoj vatri 20-ak minuta. Zatim ih istresite u cjedilo i i istisnite suvišnu vodu.
Tikvice stavite u zdjelu, pomješajte ih sa sirom, češnjakom, vlascem, začinima , zobenim pahuljicama koje ste prije toga pomješali sa gustinom te jednim razmućenim jajetom. Sve dobro izmješajte te vlažnim rukama ili pomoću žlice oblikujte kuglice koje uvaljajte u kukuruzno brašno ili griz ili krušne mrvice.
U većoj tavi ugrijte dovoljno ulja i u njoj pržite okruglice oko 5 minuta sa svih strana te ih izvadite i stavljajte na papirnate ručnike da se ocjede od masnoće.
Sastojci
Za okruglice
650gmladih tikvica soli po okusu 150 g tvrdog sira naribanog 3 usitnjena ili naribana češnja češnjaka 1 žličica nasjeckanog vlasca mljeveni papar mljevene ljute papričice po želji... ja nisam koristila 4 žlice usitnjenih zobenih pahuljica 3 žliceškrobnog brašna 1-2 žlice krušnih mrvica po potrebi za gustoću 1 jaje
Za paniranje
kukuruzno brašno ili griz ili krušne mrvice
