ponedjeljak, 17. rujna 2012.

Okruglice od tikvica

Okruglice od tikvica :)))

Priprema
1
Tikvice operite, osušite i naribajte te ih posolite i dinsatajte na laganoj vatri 20-ak minuta. Zatim ih istresite u cjedilo i i istisnite suvišnu vodu.
Tikvice stavite u zdjelu, pomješajte ih sa sirom, češnjakom, vlascem, začinima , zobenim pahuljicama koje ste prije toga pomješali sa gustinom te jednim razmućenim jajetom. Sve dobro izmješajte te vlažnim rukama ili pomoću žlice oblikujte kuglice koje uvaljajte u kukuruzno brašno ili griz ili krušne mrvice.
U većoj tavi ugrijte dovoljno ulja i u njoj pržite okruglice oko 5 minuta sa svih strana te ih izvadite i stavljajte na papirnate ručnike da se ocjede od masnoće.

Sastojci
Za okruglice
 650gmladih tikvica   soli po okusu  150 g tvrdog sira naribanog  3 usitnjena ili naribana češnja češnjaka  1 žličica nasjeckanog vlasca  mljeveni papar   mljevene ljute papričice po želji... ja nisam koristila  4 žlice usitnjenih zobenih pahuljica  3 žliceškrobnog brašna  1-2 žlice krušnih mrvica po potrebi za gustoću  1 jaje
Za paniranje
  kukuruzno brašno ili griz ili krušne mrvice

Nema komentara:

Objavi komentar