6 žutanjaka
18dkg šećera
5 žlica brašna
2 žlice kakaa
snijeg od 6 bjelanjaka
Sastojci za kremu
1dcl mlijeka
15dkg šećera
15 dkg oraha
15 dkg maslaca
Priprema
Za smjesu za biskvit pjenasto umutiti žutanjke i šećer, dodati kakao te naizmjenično brašno i snijeg od bjelanjaka. Peći u plehu obloženim masnim papirom u zagrijanoj pečnici na 180°C 30 minuta.
***
Za kremu prokuhati mlijeko i šećer dok se sav šećer ne otopi, dodati mljevene orahe, maknuti s vatre i dobro izmješati. Kad se smjesa malo ohladi dodati maslac pa premazati preko hladnog biskvita. Na kraju ukrasiti ribanom tamnom čokoladom.
Nema komentara:
Objavi komentar